Préchauffez votre four à 200°C et graissez légèrement un (ou des) moule(s) à donuts en silicone ou en métal.

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le charbon actif.

Dans un autre bol, combinez la compote de pommes, le lait végétal et la margarine fondue.

Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Remplissez les moules à donuts préalablement graissés avec la pâte en utilisant une poche à douille.

Enfournez pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les donuts soient fermes au toucher.

Laissez-les refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour refroidir complètement.

Mélangez le sucre glace avec 1 à 2 cuillères à soupe de lait végétal jusqu'à obtenir un glaçage lisse et blanc.

Ajoutez le charbon actif en poudre et mélangez bien; si le glaçage est trop épais, ajoutez du lait végétal, une demi-cuillère à café à la fois, jusqu'à obtenir la consistance désirée. S'il est trop liquide, ajoutez du sucre.

Une fois que les donuts ont complètement refroidi, trempez-les dans le glaçage.

Après l'application du glaçage, mais avant qu'il ne durcisse, les donuts peuvent être saupoudrés ou décorés avec une variété de garnitures: de la noix de coco râpée, des pépites de chocolat, du sucre perlé coloré, des zestes d'orange,...

Laissez libre cours à votre imagination et amusez-vous à personnaliser vos donuts selon vos préférences et occasions! Assurez-vous simplement de décorer pendant que le glaçage est encore frais pour que vos garnitures adhèrent bien.