L'Impératrice Rouge
L'Impératrice Rouge est une célébration de l'histoire, un pont entre le passé et le présent, offrant une expérience gustative qui transcende le temps.
Ustensiles
- Un four
- Un moule à donuts (silicone ou métal)
- Une poche à douille (optionnel)
Ingrédients
Pour les donuts:
- 250 g de farine tout usage
- 50 g de sucre de canne
- 1 sachet de levure chimique 11g
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de compote de pommes
- 150 ml de lait végétal (lait d'amande, le lait de soja,..)
- 50 g de margarine végétalienne fondue
Pour le glaçage:
- 150 g de sucre glace
- 2 à 3 cuillères à soupe de lait végétal
- 1 à 2 cuillères à café de betterave en poudre
Instructions
Préparation des Donuts:
- Préchauffez votre four à 200°C et graissez légèrement un (ou des) moule(s) à donuts en silicone ou en métal.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, combinez la compote de pommes, le lait végétal et la margarine fondue.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Remplissez les moules à donuts préalablement graissés avec la pâte en utilisant une poche à douille.
- Enfournez pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les donuts soient fermes au toucher.
- Laissez-les refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour refroidir complètement.
Glacer les Donuts:
- Mélangez le sucre glace avec 1 à 2 cuillères à soupe de lait végétal jusqu'à obtenir un glaçage lisse et blanc.
- Ajoutez la betterave en poudre et mélangez bien; si le glaçage est trop épais, ajoutez du lait végétal, une demi-cuillère à café à la fois, jusqu'à obtenir la consistance désirée. S'il est trop liquide, ajoutez du sucre.
- Une fois que les donuts ont complètement refroidi, trempez-les dans le glaçage.
Suggestions de décoration:
- Laissez libre cours à votre imagination et amusez-vous à personnaliser vos donuts selon vos préférences! Assurez-vous simplement de décorer pendant que le glaçage est encore frais pour que vos garnitures adhèrent bien.
Conseils de conservation:
- Conservez les donuts dans un conteneur hermétique à température ambiante pour les garder frais.
- Ils sont meilleurs consommés dans les 24 heures.
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Une recette proposée par Maison Marmite