Maison Marmite inaugure sa première recette de saucisses véganes maison! Cette version fumée au tofu pose les bases pour de nombreuses déclinaisons à venir, comme...
Le tofu frit et enrobé d’une sauce épicée est une spécialité que l’on retrouve dans plusieurs cuisines asiatiques, notamment en Chine et en Corée. Cette...
Ce plat s’inspire des traditions culinaires méditerranéennes et latino-américaines, où les haricots rouges et les poivrons sont des ingrédients incontournables. En associant ces éléments à...
Les Spaghetti alla Bolognese sont sans doute l’un des plats de pâtes les plus célèbres au monde, bien que leur origine soit souvent mal interprétée....
Le Tofu au Poivre Noir et Citron Vert est une création culinaire qui invite au voyage à travers plusieurs traditions gastronomiques. Avec ses accents épicés...
Chez Maison Marmite, nous avons déjà exploré le Tandoori Tofu Tikka Masala à travers deux recettes, riches en saveurs mais nécessitant un temps de préparation...
Dans l’Italie rurale, le ragù est bien plus qu’une simple sauce: c’est une histoire de famille, transmise de génération en génération. Ce plat mijoté, souvent...
Le Cacio e Pepe est l’un des plats de pâtes les plus emblématiques d’Italie, tout en simplicité. Son nom, qui signifie “fromage et poivre”, provient...
Les raviolis, ces petites merveilles de la cuisine italienne, trouvent leurs origines dans le Moyen Âge. Traditionnellement farcis de viande, de légumes ou de fromage,...
Dans un écrin de verdure surplombant la mer, l'Abbaye de Beauport incarne un héritage monastique riche en traditions et en savoir-faire. Fondée au XIIIe siècle...
