Bienvenue dans l'univers des saveurs scandinaves avec notre recette de Köttbullar Végan, une version végétalienne du grand classique suédois. Ces boulettes savoureuses et leur sauce...
La Purée de Pommes de Terre et Panais à la Scandinave de Maison Marmite est une recette qui célèbre la simplicité et la richesse des...
Le Tofu Général Tao, connu sous le nom de General Tso dans le monde anglophone, est une recette savoureuse qui métamorphose le tofu en un...
Inspiré de la cuisine japonaise, ce Tofu Katsu transforme le humble tofu en une star croustillante, dorée et débordante de saveurs. Le tofu, d'une texture...
Cette soupe Wakamé tire ses racines de la riche cuisine asiatique, notamment japonaise. Elle est caractérisée par sa profonde saveur umami, souvent considérée comme la...
En Corée, le Dubu-jorim (tofu braisé épicé) est un plat populaire à base de tofu frit à la poêle avec de l’oignon et de l’ail caramélisé; les morceaux de tofu seront donc un peu épicés, croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Le tofu mijotera ensuite dans une sauce savoureuse et épicée.
Plat par excellence du nord de l'Inde, avec autant de variantes qu'il n'y a de cuisiniers, le Chana Masala est un plat succulent et copieux qui peut même être adapté pour nourrir une foule. Ce curry de pois chiche est un incontournable de la cuisine indienne.
Avec ce Tadka Dhal, vous allez vous retrouver en Inde, dans la cuisine d'une maison traditionnelle indienne. Quand vous souhaiterez un repas copieux, rapide et nutritif, ce plat deviendra rapidement votre recette préférée. La base de ce Dhal est la lentille corail, un bijou au niveau nutrition: elle se targue d'avoir trois fois plus de calcium que n'importe quelle céréale et sept fois plus de fer que les épinards.
