Le Baba Ganoush est un plat riche en saveurs du Moyen-Orient, célèbre pour sa texture crémeuse et son profil aromatique fumé. Le nom “Baba Ganoush”...
Le houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient réalisé à base de poix chiches; en arabe, le terme "houmous" signifie d'ailleurs "pois chiches". L'origine de la recette est revendiquée par plusieurs pays comme la Turquie, le Liban, l'Égypte ou la Syrie mais les premières traces de ce plat remonte au 8ème siècle avant J-C.
Le Taboulé est une salade fraîche et parfumée qui trouve ses origines dans la cuisine du Moyen-Orient, particulièrement appréciée dans les pays comme le Liban...
Dans la richesse de la culture indienne, où la mythologie et la spiritualité se mêlent étroitement au quotidien, Lord Nandi, le fidèle véhicule du dieu...
Notre collection dédiée aux saveurs scandinaves ne serait pas complète sans une version végétale d'un classique nordique : le Gravlax. Traditionnellement préparé avec du saumon...
Le Knäckebröd, ou pain croustillant scandinave, est un type de pain plat et sec, traditionnellement apprécié dans les pays nordiques. Son nom, qui signifie littéralement "pain craquant" en suédois, évoque sa texture distinctivement croustillante et friable.
Faisant partie de la collection “Les Banquets de Glace”, la Soupe d’Orge Perlé à l’Ancienne est un plat qui reflète l'essence de la cuisine scandinave:...
La Purée de Pommes de Terre et Panais à la Scandinave de Maison Marmite est une recette qui célèbre la simplicité et la richesse des...
La cuisine thaïlandaise est célèbre pour ses saveurs audacieuses et équilibrées, mêlant sucré, salé, acide et épicé. Aujourd'hui, Maison Marmite vous invite à un voyage...
L'originalité du Secret du Han réside dans son mélange d'épices soigneusement sélectionnées – cannelle, gingembre, clous de girofle, anis étoilé et une pointe de poivre blanc. Ces épices, emblématiques de la Route des épices, se marient à la perfection avec une pâte moelleuse, libérant une explosion de saveurs en bouche, sublimées par un glaçage au zeste de citron qui apporte une fraîcheur agréable et un équilibre raffiné.
