Les sushis, emblématiques de la cuisine japonaise, se réinventent ici dans une version végétale tout aussi savoureuse et élégante que la recette classique. Ce plat,...
Le Nasu Dengaku, un classique de la cuisine japonaise, est un plat d'accompagnement raffiné où l'aubergine, humble légume, est transformée en une œuvre culinaire. Le terme "Nasu" signifie aubergine en japonais, tandis que "Dengaku" se réfère à une méthode traditionnelle de cuisson où des aliments sont enrobés d'une sauce miso épaisse et grillés, rappelant les poupées Dengaku utilisées dans des rituels agricoles anciens.
La cuisine japonaise est réputée pour ses plats équilibrés, ses saveurs subtiles et sa présentation artistique. L'une des recettes les plus populaires qui capturent l'essence...
