La cuisine japonaise est réputée pour ses plats équilibrés, ses saveurs subtiles et sa présentation artistique. L'une des recettes les plus populaires qui capturent l'essence...
Les speculoos, ces petits biscuits parfumés, évoquent instantanément des moments festifs. Typiques de la Belgique, des Pays-Bas et de certaines régions de France, ils sont...
En Corée, le Dubu-jorim (tofu braisé épicé) est un plat populaire à base de tofu frit à la poêle avec de l’oignon et de l’ail caramélisé; les morceaux de tofu seront donc un peu épicés, croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Le tofu mijotera ensuite dans une sauce savoureuse et épicée.
Plat par excellence du nord de l'Inde, avec autant de variantes qu'il n'y a de cuisiniers, le Chana Masala est un plat succulent et copieux qui peut même être adapté pour nourrir une foule. Ce curry de pois chiche est un incontournable de la cuisine indienne.
