Dans un écrin de verdure surplombant la mer, l'Abbaye de Beauport incarne un héritage monastique riche en traditions et en savoir-faire. Fondée au XIIIe siècle...
Les donuts au glaçage myrtille sont une véritable invitation à la gourmandise, alliant douceur et fraîcheur fruitée. Avec leur texture moelleuse et leur enrobage délicatement...
Les Pâtes aux algues et à l’ail noir sont une invitation à la découverte culinaire. Facile à préparer et pourtant originale, cette recette marie des...
Les macarons, ces petites douceurs rondes et colorées, sont emblématiques de la pâtisserie française. Leur origine remonte à la Renaissance italienne, où ils étaient préparés par les moines du monastère de Cormery. Ce n'est qu'au 18ème siècle que les macarons ont évolué en France pour devenir les élégantes pâtisseries que nous connaissons aujourd'hui. Pierre Desfontaines, pâtissier chez Ladurée, est souvent crédité d'avoir popularisé le macaron parisien à double coque avec une garniture crémeuse. Aujourd'hui, les macarons sont appréciés dans le monde entier pour leur texture délicate et leur palette de saveurs infinie.
Les sushis, emblématiques de la cuisine japonaise, se réinventent ici dans une version végétale tout aussi savoureuse et élégante que la recette classique. Ce plat,...
Rien de tel qu'une douceur maison pour apporter une touche de bonheur à votre journée. Ces donuts au zeste d'orange et à la fleur d'oranger sont parfaits pour cela. Ils allient la fraîcheur du zeste d'orange à la subtilité parfumée de la fleur d'oranger, créant une harmonie de saveurs qui ravira vos papilles. Parfaits pour un goûter entre amis, un brunch dominical ou simplement pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, ces donuts deviendront vite un incontournable de votre cuisine.
Les raviolis vapeur aux épinards et aux champignons shiitake, également appelés dim sum, sont une véritable célébration des saveurs et des textures délicates de la...
Les dim sum, ces petites bouchées délicates et savoureuses typiques de la cuisine chinoise, continuent de séduire les gourmets du monde entier. Pour ceux qui...
Découvrez le Tofu citronné au gingembre avec légumes sautés, une recette simple qui mélange habilement les saveurs asiatiques pour un résultat riche en goût et...
Le poke bowl, originaire de la cuisine hawaïenne, est un plat qui a conquis le monde grâce à son équilibre parfait entre fraîcheur, saveurs audacieuses...
